2012年3月27日火曜日

ビタミンCは人工合成が可能なのでしょうか?(天然成分からではなく、化学工場で合...

ビタミンCは人工合成が可能なのでしょうか?(天然成分からではなく、化学工場で合成できるのでしょうか?)







現在市場で売られているビタミンCの90%は、とうもろこしの糖から人工的に合成されています。残りの10%が柑橘類などから抽出された天然のビタミンCです。例えば、石油などから合成することも可能ですが、コストがかかるため行われていません。

ところで、よくサプリメントの宣伝で「天然ビタミンC]を売りにしているものがありますが、天然と合成のちがいは全くありません。合成ビタミンCは吸収されないと言う話はデマです。

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