ビタミンCについて

ビタミンCについて

ポッカレモンなどのレモン果汁は当然加熱処理してますよね。

そしたらビタミンCは破壊されているんですか？

ビタミンＣの中には加熱に強いタイプのビタミンＣがあります。

その手のビタミンＣは、野菜や芋では、ジャガイモや白菜や大根にたくさん含まれています。

ジュースや飴には、このような加熱に強いビタミンＣを使っています。

添加してますから。元からレモンにはたいして入っていませんので。